از انجایی که شیرینی به صورت جعبه ای ارائه می شود بنابراین اصول ساخت جعبه شیرینی در هنگام خرید و ارائه به مشتری بسیار کلیدی می باشد.
ساخت جعبه شیرینی فرایند بسیاری سختی نیست اما نوع طراحی آن، کاغذ و مقوا به کار رفته از نظر کیفیت و رعایت اصول بهداشتی برای مشتریان بسیار مهم می باشد. ساخت در جعبه از نقطه نظر طراحی و جذب مشتری و قسمت زیرین جعبه شیرینی برای نگه داری استاندارد و بهداشتی شیرینی مهم می باشد.
ساختار جعبه شیرینی
وجود انواع شیرینی ها با اشکال متفاوت نیاز به ساخت جعبه شیرینی مختص هر محصول را دارد. طرح، اندازه و وزن جعبه ها با توجه به شرایطی که شیرینی در آن استفاده شود (مانند بردن شیرینی به عنوان هدیه یا پخش شیرینی در مراسمات) متغیر است. جعبه‌های شیرینی معمولا به دو صورت دو تکه (زیره و درب جعبه) و یا یک تکه ساخته میشوند.
برای ساخت جعبه شیرینی ابتدا باید قسمت زیرین طراحی و تولید گردد. معمولا سه نوع مقوا در ساخت جعبه شیرینی به کار می‌رود که عبارتند از
- مقوای پشت طوسی
- مقوای پشت سفید
- مقوای ایندر برد
امروزه معمولا از مقوای ایندر برد استفاده می شود که هم مجوزهای بهداشتی را داراست و هم از نظر استحکام و کیفیت مواد اولیه نسبت به دو مقوا دیگر شرایط بسیار بهتری دارد. بعد از ساخت قسمت زیرین جعبه با استفاده از سلفون سطح آن پوشانده میشود تا آماده استفاده گردد و اصول بهداشتی نیز در ساخت جعبه شیرینی لحاظ گردد.
ساخت رویه (درب) جعبه شیرینی با توجه به نوع و نام برند شیرینی، شرکت تولید کننده آن، تخمین قیمت نهایی و در نهایت استفاده از اصول جذب مشتری مرحله مهم و پایانی کار است. نحوه چاپ روی مقوای رویی جعبه نیز امروز پیشرفت های زیادی کرده است که دو روش امباس و چاپ uv هر کدام طرفداران خاص خود را دارند.
انواع جعبه شیرینی
همانطور که بالاتر بیان شد ساخت جعبه شیرینی معمولا به 2 روش انجام میگیرد و جعبه‌های دو تکه پر کاربردترهستند. جعبه‌های یک تکه بیشتر حالت تزئینی و شیک دارند و برای هدیه دادن و میهمانی‌های خاص استفاده میشوند اما جعبه‌های دو تکه معمولا در مراسمات بزرگتر و با حجم بالا مفیدتر هستند.
نکات اساسی در ساخت جعبه شیرینی
برای ساخت جعبه شیرینی استاندارد و جذاب باید نکات خاصی را مدنظر قرار داد چرا که کوچکترین نقصی در جعبه دید مشتری را هم به کیفیت و استاندارد جعبه و هم به کیفیت شیرینی تغییر می‌دهد. نکات زیر پایه‌های یک طراحی بدون عیب می‌باشد:
- جنس مقوا که باید استاندارد، سبک، شفاف و در عین حال مستحکم باشد، لوگو و طراحی در جعبه‌ها که اولین موردی است که دیده میشود و مبنای تصمیمات و نظرات مشتریان قرار میگیرد بنابراین از ایده های جالب و ساده در آن استفاده کنید و در نهایت رنگ بندی جعبه شیرینی است که باید در رنگ‌های مختلف طراحی شوند و امکان انتخاب به مشتریان داده شود تا در هر شرایطی بتوانند از رنگ و طرح مخصوص استفاده نمایند.
